編輯報導 / WEDAR
接骨木莓 (Elderberry) 是歐美傳統食用的黑色漿果，富含維生素、礦物質、多酚類及花青素…等營養，並適合做為季節交替之各種狀況的營養支持。隨著 2017 – 2018 年美國大流感及 COVID-19 疫情的爆發，全球對免疫健康的需求出現了倍數成長，因此也造成接骨木莓供應短缺的窘境。
接骨木莓的種植與收成
接骨木莓適合生長在潮濕、肥沃且排水良好，酸鹼值介於 pH 5.5 ~ 6.5 的土壤。通常在春天開始種植，並在夏天開花，而果實的收穫期正好介於 8 月中至 9 月中。此外，接骨木莓必須透過人工採收，因此最佳收成時間其實僅有 5 ~ 15 天。
事實上，全球有超過 30 種以上的接骨木莓，而目前市場主流品種為歐洲黑接骨木莓 (Sambucus nigra) 及美洲接骨木莓 (Sambucus canadensis)，其中歐洲來源因營養質量較高而佔主導優勢。隨著美國市場的需求增加，業者也嘗試在美國本土培植歐洲品種，但收成品質仍與歐洲產地有很大的落差。
ElderCraft® 歐洲接骨木莓萃取物｜品種 x 製程 x 臨床
如同釀酒的葡萄一樣，義大利 IPRONA 公司對接骨木莓的品種及製程皆十分講究。其 ElderCraft® 是選用奧地利 Haschberg 接骨木莓，汲取阿爾卑斯山脈的水質與養分，加上充足日照和晝夜溫差的考驗，使 Haschberg 成為世界上營養最豐富的接骨木莓。
ElderCraft® 亦採用最天然的 IPT 多酚膜濾技術所萃取，透過特殊設計的濾膜來取代有機溶劑，以溫和方式將莓果營養及風味完整保留，更適合全年齡安心使用。每一批接骨木莓漿果皆與特定農園進行契作，且當季採收，確保品質能符合「-Craft®」系列原料的製造工藝標準。
最後，通過科學驗證是高品質原料的重要關鍵。ElderCraft® 以嚴謹的實證精神，從體外到臨床試驗，一步步建構完整的科學基礎，亦是目前唯一具備臨床研究、義大利專利，以及美國、加拿大 FDA 健康宣稱的接骨木莓原料。
超前部屬你的防護力！
隨著歐洲接骨木莓產季的到來，全球廠家和品牌商也正積極備貨中。如有興趣或正在開發接骨木莓商品的客戶朋友，歡迎盡快與我們洽詢或告知需求，讓崴達協助您超前部屬，為下一年的挑戰做好準備。