超前部屬!接骨木莓收穫季又來囉

接骨木莓是歐美傳統用於舒緩感冒的天然藥草

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編輯報導 / WEDAR

   接骨木莓 (Elderberry) 是歐美傳統食用的黑色漿果,富含維生素、礦物質、多酚類及花青素…等營養,並適合做為季節交替之各種狀況的營養支持。隨著 2017 – 2018 年美國大流感及 COVID-19 疫情的爆發,全球對免疫健康的需求出現了倍數成長,因此也造成接骨木莓供應短缺的窘境。

接骨木莓的種植與收成

  接骨木莓適合生長在潮濕、肥沃且排水良好,酸鹼值介於 pH 5.5 ~ 6.5 的土壤。通常在春天開始種植,並在夏天開花,而果實的收穫期正好介於 8 月中至 9 月中。此外,接骨木莓必須透過人工採收,因此最佳收成時間其實僅有 5 ~ 15 天。

  事實上,全球有超過 30 種以上的接骨木莓,而目前市場主流品種為歐洲黑接骨木莓 (Sambucus nigra) 及美洲接骨木莓 (Sambucus canadensis),其中歐洲來源因營養質量較高而佔主導優勢。隨著美國市場的需求增加,業者也嘗試在美國本土培植歐洲品種,但收成品質仍與歐洲產地有很大的落差。

ElderCraft® 歐洲接骨木莓萃取物|品種 x 製程 x 臨床

  如同釀酒的葡萄一樣,義大利 IPRONA 公司對接骨木莓的品種及製程皆十分講究。其 ElderCraft® 是選用奧地利 Haschberg 接骨木莓,汲取阿爾卑斯山脈的水質與養分,加上充足日照和晝夜溫差的考驗,使 Haschberg 成為世界上營養最豐富的接骨木莓。

相較於其他產地品種之接骨木莓,Haschberg 含有更豐富的營養含量
透過 IPT 多酚膜濾技術,能夠完整保留接骨木莓的營養及風味,而且無使用有機溶劑

  ElderCraft® 亦採用最天然的 IPT 多酚膜濾技術所萃取,透過特殊設計的濾膜來取代有機溶劑,以溫和方式將莓果營養及風味完整保留,更適合全年齡安心使用。每一批接骨木莓漿果皆與特定農園進行契作,且當季採收,確保品質能符合「-Craft®」系列原料的製造工藝標準。

透過 IPT 多酚膜濾技術,能夠完整保留接骨木莓的營養及風味,而且無使用有機溶劑

  最後,通過科學驗證是高品質原料的重要關鍵。ElderCraft® 以嚴謹的實證精神,從體外到臨床試驗,一步步建構完整的科學基礎,亦是目前唯一具備臨床研究、義大利專利,以及美國、加拿大 FDA 健康宣稱的接骨木莓原料。

ElderCraft 是唯一經過科學及臨床實證的接骨木莓原料

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