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美國 UAS Labs 公司創立於 1979 年,於益生菌的研發及銷售已有 40 年以上的經驗,為美國最大的益生菌供應商之一。目前在美國威斯康辛州設有 NSF cGMP 認證之發酵廠及終端產品廠,整合完整供應鏈及多國合作經驗,並服務全球超過 55 個國家。於 2020 年 6 月,UAS Labs 已由丹麥益生菌大廠 Chr. Hansen 所併購。

有防護罩的益生菌!凝結芽孢桿菌

  益生菌要能夠發揮其健康效益,最大難關在於能否通過胃酸和膽鹽的考驗,並於腸道存活定殖。此外,其製品在加工、劑型、運送或保存等條件上也有許多限制,因此如巧克力、糖果、飲料或麥片等需經高溫製程的食品便無法添加活菌,進而賦予其機能性的保健價值。

  凝結芽孢桿菌 (Bacillus coagulans) 因同時具有製造乳酸及形成芽孢的特性,故早期又被稱為「芽孢乳酸菌 (Lactobacillus sporogene) 」。事實上,芽孢是某些細菌為適應惡劣環境所發展出來的休眠機制,其水分及代謝會大幅減少,直到合適環境才會恢復生長繁殖,如動物腸道,而乳酸菌家族並不具有形成芽孢的能力,因此芽孢乳酸菌在 1957 年才被分類為芽孢桿菌屬 (Bacillus spp.),並重新命名為凝結芽孢桿菌。

ProDURA® 凝結芽孢桿菌

  ProDURA® 的母菌株是由日本山梨大學 Oki Nakayama 醫生於 1949 年從綠麥芽所分離,具有良好的酸鹼、高溫之耐受性,以及維持消化道機能、私密健康及調整體質等臨床實證的健康效益。在 1972 年由日本三共公司正式向日本政府申請並獲准使用,命名為「SANK 70258」。此後經過數次的經營權轉移,目前由 UASLabs 在美國將其品牌名註冊為「ProDURA®」。