CurrantCraft® 歐洲黑醋栗萃取物

原料介紹

歐洲莓果之王｜黑醋栗​​

　　黑醋栗 (Blackcurrant) 是一種原產於歐亞地區的茶藨子科植物，其果實富含多酚、維生素、礦物質，以及 C3G、D3G、C3R 及 D3R 等花青素種類，具有多元的藥用及保健價值，因此在 16 世紀開始被廣泛種植，並常作為晶漾亮采、活妍循環等營養補充。

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膜濾黑醋栗首選︱CurrantCraft®

特色 1. 嚴選優質 “Blackdown” 歐洲黑醋栗​​​

　　Blackdown 是歐洲最著名的黑醋栗品種，栽種於素有「法國花園」之稱的羅亞爾河谷 (Loire Valley)。得天獨厚的土壤及氣候條件，使此品種的黑醋栗具有獨特迷人的風味，以及豐富的營養含量，而以此黑醋栗釀造的利口酒更是受到過去歐洲皇室的喜愛。

特色 2. 採用天然純淨的 IPT 膜濾工法​​​​

　　IPT 多酚膜濾技術是以特殊設計的薄膜，透過溫和物理性的方式，將水果原汁的多酚、多醣等活性營養完整保留，無使用有機溶劑，更適合母嬰或銀髮族群使用。同時，為符合 IPT 的製程要求，IPRONA 公司亦長期與特定農園進行契作，從源頭管理做起，嚴格把關每一批原料的品質能符合 “Craft” 系列的標準，建立透明可溯的供應鏈。

特色 3. 通過嚴謹的臨床科學實證​​​​​

　　除了優質品種與高規製程，通過科學驗證亦是高品質原料的重要關鍵。CurrantCraft® 是以嚴謹的實證精神，與日本百年食品大廠合作，一步步建構完整的科學基礎，並具有豐富的文獻資料。

 

規格資訊

製造廠商	Iprona (義大利)
原料規格	花青素 (11% D3R / 8% C3R)
認證聲明	Halal / Kosher

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