Grünewald 奧地利酸櫻桃濃縮汁

璀璨睡美人︱歐洲酸櫻桃

　　從歐美風靡至亞洲，究竟「歐洲酸櫻桃」有何魅力，成為後疫情時代的熱搜爆品呢？事實上，酸櫻桃是一種獨特的櫻桃品種，由於一旦採收就會快速軟化，因此通常被加工成果乾、果醬或果汁等產品型式，想品嘗到新鮮果實並不容易。然而，其營養含量卻非常豐富，包含維生素、礦物質、花青素與多種植化素，而其天然褪黑激素更是一般核桃的 4 倍，有助睡眠調節與肌膚保養，因此也有「睡美人櫻桃」的美稱。此外，相信運動圈朋友對酸櫻桃更不陌生，經研究有助促進疲勞修復，而廣泛作為天然的運動營養補給。

 

Grünewald 頂級酸櫻桃濃縮汁

　　Grünewald 酸櫻桃濃縮汁產自純淨奧地利，以低溫低壓技術 4.7 倍濃縮淬鍊，每公斤濃縮汁相當於 3,400 顆酸櫻桃，最大程度保留酸櫻桃的獨特風味與營養。100% 無添加其他成分，並定量糖度 65°Brix 以達到最佳酸質與甜感的平衡，適合搭配氣泡水或伏特加以 5 ~ 10 倍稀釋，於 14℃ 以下享用絕佳口感。同時，Grünewald 酸櫻桃濃縮汁亦適用於飲品、果凍、軟糖或乳製品等多種食品開發，滿足更多營養新趨勢。

 

奧地利蔬果專家︱古納瓦爾德集團

　　古納瓦爾德莊園 (Grünewald International) 是奧地利著名的蔬果原料大廠，由恩斯特．古納瓦爾德於 1938 年創立，專注供應天然蔬果製品已有 80 年以上經驗。秉持家族傳承的經營與工藝精神，目前由家族第三代發展至集團規模，於奧地利、德國、波蘭及塞爾維亞共設有 6 座國際認證工廠和 1 座大型冷凍倉儲，每年銷售全球超過 25 萬噸產品，同時也是歐洲最大的蔬果加工製造商之一。

　　古納瓦爾德莊園亦相當重視供應鏈永續管理，其生產設施不僅擁有 ISO50001、ISO14001、FSSC22000 和 HACCP 等品管認證，於環境永續方面也榮獲 FSA、SGF、Naturland、Bioland、Demeter、Sedex 和歐盟有機認證等多項肯定。唯有從農園到工廠都維持高標準，才能確保所有終端產品的一致品質。

 

 

規格資訊

製造廠商	Grünewald (奧地利)
原料規格	4.7 倍濃縮 / 65°Brix
認證聲明	Halal / Kosher
適用劑型	飲品 / 果凍 / 乳製品 / 機能食品

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請注意：此產品為保健食品原料，相關資料僅供企業客戶作參考使用。