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Grünewald 奧地利酸櫻桃濃縮汁
- 奧地利水果大廠 Grünewald International 所製造
- 低溫低壓濃縮製程,溫和保留最天然的營養及風味
- 100% 全天然酸櫻桃濃縮汁 (濃縮比達 470%)
- 適合飲品、果凍、乳製品等機能性食品之開發應用
- 適合運動營養、養顏美容、幫助入睡、舒酸靈活等訴求

Chill 新時尚|歐洲酸櫻桃
談到酸櫻桃,可別與一般常見的甜櫻桃搞混囉!酸櫻桃富含 14 種維生素、9 種礦物質及多種植化素,而其褪黑激素更是核桃的 4 倍以上,因此又有「睡美人櫻桃」的美稱。然而,由於酸櫻桃收成後會快速軟化,所以要吃到新鮮的果實並不容易,通常會被加工成果乾、果汁或果醬來使用。
來自純淨奧地利|Grünewald International
Grünewald International 公司創立於 1938 年,專注供應天然蔬果製品已有 80 年以上經驗,目前在奧地利、德國、波蘭及塞爾維亞等國共設有 6 座工廠和 1 座大型冷凍倉儲,每年可供應超過 25 萬噸產品,為歐洲最大的水果加工製造商之一。


製程與品管|供應鏈的永續管理
一般蔬果濃縮汁在製造過程中,除了營養成分遭破壞之外,

同時,Grünewald 亦非常重視供應鏈的永續管理,其生產設施不僅擁有 ISO50001、ISO14001、FSSC22000 和 HACCP 等品管認證,在環境永續方面亦獲得 FSA、SGF、Naturland、Bioland、


Grünewald 奧地利酸櫻桃濃縮汁|規格與應用
Grünewald 奧地利酸櫻桃濃縮汁是以 470% 的倍率濃縮,定量糖度 65°Brix,並完整保留酸櫻桃的獨特風味,100% 無添加其他成分,適合飲品、果凍、乳製品、冰淇淋或機能零食等開發應用,亦可直接搭配氣泡水或酒類以 5 ~ 10:1 稀釋飲用,創造更多層次的口感享受。

開發應用



