Grünewald 奧地利酸櫻桃濃縮汁
- 奧地利水果大廠 Grünewald International 所製造
- 低溫低壓濃縮製程，溫和保留最天然的營養及風味
- 100% 全天然酸櫻桃濃縮汁 (濃縮比達 470%)
- 適合飲品、果凍、乳製品等機能性食品之開發應用
- 適合運動營養、養顏美容、幫助入睡、舒酸靈活等訴求
Chill 新時尚｜歐洲酸櫻桃
談到酸櫻桃，可別與一般常見的甜櫻桃搞混囉！酸櫻桃富含 14 種維生素、9 種礦物質及多種植化素，而其褪黑激素更是核桃的 4 倍以上，因此又有「睡美人櫻桃」的美稱。然而，由於酸櫻桃收成後會快速軟化，所以要吃到新鮮的果實並不容易，通常會被加工成果乾、果汁或果醬來使用。
來自純淨奧地利｜Grünewald International
Grünewald International 公司創立於 1938 年，專注供應天然蔬果製品已有 80 年以上經驗，目前在奧地利、德國、波蘭及塞爾維亞等國共設有 6 座工廠和 1 座大型冷凍倉儲，每年可供應超過 25 萬噸產品，為歐洲最大的水果加工製造商之一。
製程與品管｜供應鏈的永續管理
一般蔬果濃縮汁在製造過程中，除了營養成分遭破壞之外，
同時，Grünewald 亦非常重視供應鏈的永續管理，其生產設施不僅擁有 ISO50001、ISO14001、FSSC22000 和 HACCP 等品管認證，在環境永續方面亦獲得 FSA、SGF、Naturland、Bioland、
Grünewald 奧地利酸櫻桃濃縮汁｜規格與應用
Grünewald 奧地利酸櫻桃濃縮汁是以 470% 的倍率濃縮，定量糖度 65°Brix，並完整保留酸櫻桃的獨特風味，100% 無添加其他成分，適合飲品、果凍、乳製品、冰淇淋或機能零食等開發應用，亦可直接搭配氣泡水或酒類以 5 ~ 10：1 稀釋飲用，創造更多層次的口感享受。
開發應用