編輯報導 / WEDAR
腸道不僅是重要的消化器官，更涵蓋了人體近 7 成的免疫細胞，可謂人體的第一道防線。此外，腸道中的菌叢生態也與免疫健康息息相關，因此維持腸道好菌的數量是維持健康的根本之道。
益生元 (Prebiotics) 是指能夠被腸道好菌所利用的物質，提供好菌生存所需的營養，因此對調整腸道菌叢也扮演了非常重要的角色。除了廣為人知的膳食纖維之外，多酚 (Polyphenols) 也是近年被認為具有益生元潛力的營養，又被稱為「多酚益生元」。
近期義大利莓果大廠 IPRONA 公司與奧地利因斯布魯克醫學大學合作，以「ELDERGUT」為計劃之名，探討其聞名全球的 ElderCraft® 接骨木莓萃取物對人體腸道菌叢的影響。他們招募了 30 位健康受試者，口服三周 ElderCraft®，並採集糞便檢體分析腸道菌群。初步結果發現，ElderCraft® 能夠快速發揮強大的益生元作用，並增加腸道菌 Akkermansia muciniphila 的數量，一株被認為與調節免疫及發炎反應有關的腸道益菌。目前實驗仍在持續進行，未來將有更多實驗結果，值得拭目以待。
參考文獻