編輯報導 / WEDAR
許多人到了冬天，皮膚就容易出現乾癢、脫屑或發炎等情形，而這可能就是肌膚缺水的警訊。若忽視保濕小步驟，甚至會加速細紋與暗斑形成，枉費日常補充膠原蛋白的努力。不過，天然保濕成分也有很多種，到底還有什麼能強化保濕防護，同時供應皮膚細胞所需的滋養呢？本期《WEDAR 健康食品誌》將分享，被喻為「完美脂肪酸」的 Omega-7 單元不飽和脂肪酸，以及其在水潤肌膚的保養效果。
本文章節
保濕︱膚質調理的關鍵步驟
談到肌膚保養，就如同土壤灌溉一樣，需要提供充足水分與滋養物質，才能夠維持生機盎然的景色。若水分流失過快，便會使肌膚彈性下滑，甚至產生皺紋、皮屑、發炎或乾癢等狀況，加速老化的步伐。
因此，許多市售美妝品的基礎作用，勢必會講究保濕鎖水的成分與效果。一般而言，肌膚保養亦能透過內、外在的策略同時進行，包含外用品對角質層的鎖水防護，或是口服營養品來補充深層結構與保水因子。
自然美平衡因子︱OMEGA-7
數字「7」在許多文化都有幸運的意涵，而此幸運也剛好存在於自然界，如珍貴罕見的 Omega-7 單元不飽和脂肪酸。許多研究指出，Omega-7 亦微量存在於人體，並具有抗發炎、抗氧化等活性，在維持脂肪代謝、心血管與皮膚健康皆扮演著重要角色。於外源性補充方面，目前 Omega-7 主要可從少數海魚、夏威夷豆或沙棘果來萃取，其中以沙棘果的天然含量最高。
植物性︱極地沙棘純萃
沙棘應用於護膚保養的歷史，約可從千年前的古希臘說起。當時人們發現馬匹食用沙棘後，其毛髮不僅變得光彩亮澤，而皮膚傷口亦更快修復。西藏傳統醫學則以沙棘治療皮膚疾病，同時作為養生保健的「長生果」。前蘇聯科學家也證實，沙棘油能夠治療燒燙傷及減少輻射傷害，使沙棘自此成為許多護膚產品的明星成分。
一項臨床研究，招募 60 位平均年齡為 61 歲的健康女性，分別塗抹或口服含有沙棘 Omega-7 的產品達三個月，結果發現皮膚保濕度與彈性皆有顯著改善。特別的是，口服沙棘油對改善皺紋的效果較佳，而塗抹沙棘乳霜則能提升皮膚結構厚度，有助促進膠原蛋白合成 [1]。
動物性︱海洋小魚精華
生活中常見的魚油，相信許多人都不陌生，以豐富的 Omega-3 不飽和脂肪酸聞名，常用於調節血脂、眼睛保健或兒童發育等營養配方。值得注意的是，這些海洋小魚亦是補充 Omega-7 的優質來源，但因為天然含量低且氣味特殊等緣故，通常須經由較繁瑣的精煉過程來提高濃度。
一項臨床研究，招募 101 位平均年齡為 46 健康女性，口服富含 Omega-7 的純化魚油達三個月，結果發現肌膚水含量與彈性亦有顯著提升，並能改善皺紋與黑色素沉澱。然而，在改善表皮水分散失指標上卻沒有顯著效果，有待更多實驗來探討 Omega-7 於肌膚保濕的作用機制 [2, 3]。
消費者該如何選擇呢？
從文獻回顧來看，無論是沙棘或海魚來源的 Omega-7 脂肪酸，對維持肌膚水潤與彈性皆有不錯的效果。消費者在選購相關商品時，可優先考量自身的飲食習慣，如素食者就不宜使用海魚來源。沙棘油則為純植物性成分，同時也富含維生素、礦物質、多酚與植物固醇等營養，更貼近天然原型的綜效價值。此外，沙棘油多以冷壓初榨或超臨界二氧化碳技術萃取，沒有經過高溫或化學精煉製程，其 Omega-7 脂肪酸結構更加安定，外用內服也非常合適。
參考資料
[1] Yang, B., et al. 2009. J. Appl. Cosmetol. 27: 1-13.
[2] Sung, H.K., et al. 2024. Nutrients. 16: 212.
[3] Koh, Y.G., et al. 2024. Heliyon. 9: e16711.
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